燒烤不一定是肉，谷物和蔬菜也有同樣的味道

　　很多人喜歡燒烤雞翅，但一只雞翅有150卡路里，相當于一半以上的米飯。因此，為了品嘗烤雞的味道，你不妨選擇雞肉牛排或雞肉柳。普通香腸，熱量90卡路里，近年來更受歡迎的奶酪香腸，一小塊更多的115卡路里，不妨選擇吃肉丸，沒有炸魚丸或牛肉丸是更好的選擇，不要選擇墨魚丸或貢丸等。

　　燒烤時，我想給食物添加美味的食物。很多人喜歡在燒烤食物上涂蜂蜜，一湯匙蜂蜜含有65卡路里。不知不覺中，你大大增加了卡路里的攝入量。其實，如果你想增加食物的美味和健康，涂一次蜂蜜就足夠了。之后，不妨選擇黑椒粉、芥末等天然調味品，增加食物的冶煉風味。

　　歸根結底，食物燒烤不是很健康，建議你只吃一些食物作為燒烤。另一種可以嘗試的“反傳統”方法是在加熱前用錫紙包裹食物，這可以大大降低致癌的幾率。

　　燒烤不一定是肉，谷物和蔬菜也有同樣的味道。除了熟悉的玉米，紅薯也是一個很好的選擇，富含纖維素。在選擇肉類時，不妨選擇更多的海鮮，包括蟹、蝦、皮帶、魚等，烹飪方法可以把海鮮放入錫箔中，煮熟后加入少量醬油，即非常美味。

　　許多人喜歡吃燒烤，但用于燒烤的錫箔可能會影響他們的健康，大多數人并不知道。國際食品包裝協會發布了2023年中國食品包裝安全消費警告，涉及吸管、瓶蓋、不銹鋼制品、紙餐具等12件。其中，燒烤鋁箔、錫箔使用不當會危害健康，特別值得注意。

　　錫箔和鋁箔主要用于包裹食材燒烤，以防止肉類燒焦。

　　據專家介紹，錫箔的主要成分是鉛錫合金，其鉛含量高達50%。表面還能產生有毒的鉛白和氫氧化鉛，焚燒時產生黃丹(一氧化鉛)也是有毒化合物。這些有毒顆粒隨著熱氣流漂浮在空氣中，被周圍人吸入呼吸道，沉積在肺部，容易引起慢性鉛中毒